Zaplecza restauracji to często pole bitwy. Ścierające się koncepcje- dotyczące menu, wrogie sobie charaktery szefa kuchni i asystentów, problemy z dostawami- to tylko niektóre z wielu trudnych tematów, z którymi muszą mierzyć się właściciele restauracji i załoga, która dla tej restauracji pracuje. Te problemy wynikają głównie z tego, że często właściciel restauracji jest równocześnie i dostawcą, i managerem. Niestety, nie wszystko da się zrobić samemu. Właściciel, skupiając się na obrotach firmy i zaopatrzeniu w produkty żywnościowe, często zapomina o takich dodatkach, małych, a jakże istotnych, jak na przykład- fartuchy jednorazowe. Są to przypadki dość częste. By usprawnić działanie restauracji konieczne jest zatrudnienie osoby, dla której priorytetem będzie usuwanie przeszkód i automatyzacja codziennych, żmudnych czynności. Tylko wtedy restauracja ma szansę utrzymać się na bardzo konkurencyjnym rynku usług- o ile właściciel restauracji będzie widział sens, a nawet uzna za konieczne zaopatrzenie zaplecza np. w fartuchy jednorazowe.
Wyposażenie restauracji
Przeczytać warto:
Jakie właściwości posiadają kieliszki kryształowe ?
Wybór odpowiedniej zastawy i dodatków obiadowych, deserowych nie jest łatwym wyborem. Na rynku mamy dostęp do różnych rzeczy i czasami trudno się na coś zdecydować. Wybierając kieliszki warto zwrócić uwagę na kieliszki kryształowe, które prezentują się niezwykle elegancko. Materiał, z którego wykonan...
Jakie ubrania kupić?
Odzież każdorazowo powinna zostać odpowiednio dobrana w zależności od pory roku, w której się obecnie znajdujemy. Wydaje się zatem, że podczas zimy w każdej garderobie powinny znaleźć się takie rodzaje odzienia jak kożuszki damskie. Po dokonaniu takiego wyboru zyskamy pewność, co do tego czy wybrane prz...
Lampy do łazienki w atrakcyjnych cenach
Duży wpływ na wygląd pomieszczenia łazienkowe ma rodzaj oświetlenia, które zostanie w jego obrębie umieszczone. Ogromną popularnością w ostatnim czasie cieszą się kinkiety do łazienki. Tego rodzaju produkty są zrobione z wielką dokładnością i między innymi z tego względu cechują się praktyczności...
Zainwestuj swoje pieniądze w wózek narzędziowy.
Czy wiedziałeś, że w naszej ofercie możesz znaleźć takie użyteczne produkty jak wózek narzędziowy? Sprzęt ten sprawdził się już w wielu miejscach, ułatwiając wykonywanie obowiązków naszym Klientom. Potwierdzają oni zgodnie, że jest to towar, w który warto zainwestować pieniądze. Wózek narzędziow...
Wyposażenie sali restauracyjnej
W bogatej ofercie hurtowni wyposażenia gastronomicznego Galeria Gastro znajdą Państwo między innymi artykuły takie jak na przykład piekarniki konwekcyjno-parowe, które pozwalają na wyjątkowo sprawną obróbkę termiczną pożywienia. Takie piekarniki wykonywane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, podobn...