Zaplecza restauracji to często pole bitwy. Ścierające się koncepcje- dotyczące menu, wrogie sobie charaktery szefa kuchni i asystentów, problemy z dostawami- to tylko niektóre z wielu trudnych tematów, z którymi muszą mierzyć się właściciele restauracji i załoga, która dla tej restauracji pracuje. Te problemy wynikają głównie z tego, że często właściciel restauracji jest równocześnie i dostawcą, i managerem. Niestety, nie wszystko da się zrobić samemu. Właściciel, skupiając się na obrotach firmy i zaopatrzeniu w produkty żywnościowe, często zapomina o takich dodatkach, małych, a jakże istotnych, jak na przykład- fartuchy jednorazowe. Są to przypadki dość częste. By usprawnić działanie restauracji konieczne jest zatrudnienie osoby, dla której priorytetem będzie usuwanie przeszkód i automatyzacja codziennych, żmudnych czynności. Tylko wtedy restauracja ma szansę utrzymać się na bardzo konkurencyjnym rynku usług- o ile właściciel restauracji będzie widział sens, a nawet uzna za konieczne zaopatrzenie zaplecza np. w fartuchy jednorazowe.
Wyposażenie restauracji
Przeczytać warto:
Lampy i fotokomórki do bram posesyjnych
W systemach bram posesyjnych, gdzie zdecydowaliśmy się na elektryczny napęd, warto dodać do całej instalacji praktyczne akcesoria, wpływające na wygodę korzystania oraz ogólne bezpieczeństwo wszystkich użytkowników. Ergonomiczne akcesoria do bram skrzydłowych i przesuwnych, w postaci lamp ostrzegawczych, f...
Odkurzacze centralne- dlaczego warto
Obecność w domu alergika uczulonego na kurz sprawia, że podczas sprzątania trzeba korzystać z innych rozwiązań niż standardowe urządzenia zbierające kurz. Odkurzacze dostępne w sklepach nierzadko nie radzą sobie ze zbieraniem drobnych, ale bardzo uciążliwych zwłaszcza dla alergika cząsteczek kurzu. Odku...
Jakie meble dla nas
Gdy zastanawiamy się, jak urządzić nasz własny domek, to powinniśmy skorzystać z takiej usługi jak projektowanie mebli 3d. To na pewno pomoże nam dobrać odpowiedni kolor, wygląd szafy czy stołu i dopasować go do tego, co mamy w swoim własny mieszkaniu. Poza tym możemy też poradzić się ekspertów, któr...
Wybór materacy od krajowego producenta
An-Pol to jeden z krajowych liderów, jeżeli chodzi o produkcję materacy do pomieszczeń sypialnianych w najpopularniejszych obecnie na rynku wersjach, włącznie z lateksowymi. Materace kieszeniowe (Białystok - na terenie tego miasta zlokalizowany jest prezentowany w tekście zakład produkcyjny) również są chę...
Duże rozmiary damskiej odzieży z ekspresową dostawą
Damskie, modne ubrania XXL od cenionych krajowych i zagranicznych producentów, nabędziemy w sklepach Gaba Fashion, regularnie wprowadzających do sprzedaży nowe kolekcje takiej odzieży dla puszystych. Proponowane modele okryć wierzchnich, sukienek, strojów oficjalnych czy bluzek i koszul, pozwolą nam za zachowan...