Zaplecza restauracji to często pole bitwy. Ścierające się koncepcje- dotyczące menu, wrogie sobie charaktery szefa kuchni i asystentów, problemy z dostawami- to tylko niektóre z wielu trudnych tematów, z którymi muszą mierzyć się właściciele restauracji i załoga, która dla tej restauracji pracuje. Te problemy wynikają głównie z tego, że często właściciel restauracji jest równocześnie i dostawcą, i managerem. Niestety, nie wszystko da się zrobić samemu. Właściciel, skupiając się na obrotach firmy i zaopatrzeniu w produkty żywnościowe, często zapomina o takich dodatkach, małych, a jakże istotnych, jak na przykład- fartuchy jednorazowe. Są to przypadki dość częste. By usprawnić działanie restauracji konieczne jest zatrudnienie osoby, dla której priorytetem będzie usuwanie przeszkód i automatyzacja codziennych, żmudnych czynności. Tylko wtedy restauracja ma szansę utrzymać się na bardzo konkurencyjnym rynku usług- o ile właściciel restauracji będzie widział sens, a nawet uzna za konieczne zaopatrzenie zaplecza np. w fartuchy jednorazowe.
Wyposażenie restauracji
Przeczytać warto:
Wyposażenie sali restauracyjnej
W bogatej ofercie hurtowni wyposażenia gastronomicznego Galeria Gastro znajdą Państwo między innymi artykuły takie jak na przykład piekarniki konwekcyjno-parowe, które pozwalają na wyjątkowo sprawną obróbkę termiczną pożywienia. Takie piekarniki wykonywane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, podobn...
Solidne modele rekuperatorów
Głównym obszarem działalności naszej firmy jest dostawa instalacji wentylacyjnych. Przede wszystkim koncentrujemy się na takich rozwiązaniach technologicznych jak wentylacja z rekuperacją. Katowice jest jednym z miast, na terenie którego działamy, oferując m.in. kompleksowy montaż wentylacji z odzyskiem ciep...
Noże typu karambit w sklepie Zbrojownia
Wśród noży bardzo chętnie stosowanych w czasie turystyki ekstremalnej, sportów survivalowych i w tym podobnych zastosowaniach na uwagę zasługują tak zwane noże typu karambit. Wyglądają one dla laika być może jak bronie z baśnie tysiąca i jednej nocy, posiadają boiwem zakrzywione klingi, malowniczą kons...
Szeroki wybór kołder dla Twojej wygody
W naszym sklepie internetowym znajdziesz wysokiej jakości kołdry. Dzięki nim Twój odpoczynek będzie bardziej efektywny oraz przyjemniejszy. Kołdry posiadamy w różnych wersjach rozmiarowych jak i też gramaturowych. Dzięki tak rozbudowanej ofercie na pewno znajdziesz model który będzie Ciebie interesował. Ko...
Tonery, które nadadzą się do każdej drukarki
Obecnie ludzie zdecydowaną większość osób kupuje przez internet i nie ma się, co temu dziwić, ponieważ zakupy przez internet, są naprawdę bardzo szybkie, przyjemne, a przede wszystkim nie wymagają od nas wychodzenia z domu, co trzeba przyznać, że jest naprawdę ogromnym ułatwieniem. W ostatnim czasie, lud...